| เกร็ดความรู้ในการทำเบเกอรี่ |
|
|
|
อ้างอิง
อ่าน 472 ครั้ง / ตอบ 55 ครั้ง
|
alayan
|
 เกร็ดความรู้ในการทำเบเกอรี่
ประโยชน์ของเบเกอรี่
1. ประหยัดเวลา และสามารเตรียมไว้ล่างหน้าก่อนได้ เช่น เค้ก ขนมปัง คุกกี้ พาย โดนัท และอื่น ๆ หาซื้อได้สะดวก ใช้ภาชนะบรรจุเมื่อรับประทานแล้วทิ้งได้เลย ไม่เสียเวลาเก็บล้าง
2. มีคุณค่าทางอาหาร ได้แก่ มื้อเช้า รับประทาน
นมปังไส้ไก่ แยมสดและ ผลไม้ ให้คุณค่าอาหารดังนี้
หมู่ที่ 1 ได้แก่ เนื้อสัตว์ (ไก่) นมสด ถั่วลันเตา (ในขนมปังไส้ไก่) เป็นหมู่ที่ให้สารอาหารโปรตีน
หมู่ที่ 2 ได้แก่ ขนมปัง มันฝรั่ง (ในไส้ไก่) ให้สารคาร์โบไฮเดรต
หมู่ที่ 3 ได้แก่ แครอท หอมใหญ่ (ในไส้ไก่) ให้แคลเซียม กำมะถันวิตามินเอ
หมู่ที่ 4 ได้แก่ ผลไม้ เช่น ส้ม ฝรั่ง องุ่น ให้วิตามินซี
หมู่ที่ 5 ได้แก่ เนย ให้สารอาหาร ไขมัน
3. การเก็บรักษาอาหารอบ สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าชนิดอื่น เช่น คุกกี้ สามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน เค้กบางชนิทเก็บได้นาน 1- 2 ปี ในช่องแช่แข็ง เช่น เค้กผลไม้
4. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่รับประทานได้สะดวกสบายโดยไม่ต้องใช้ช้อน จาน
5. มีความน่ารับประทาน ไม่ว่าจะจัดในมื้ออาหารเช้า กลางวันและเย็นหรืออาหารว่าง
6. ใช้จัดเลี้ยงในโอกาสต่าง ๆ เช่น วันเกิด งาน
แต่งงานใช้เลี้ยงรับรองแขก
เช่น วันขึ้นปีใหม่ ขั้นบ้านใหญ่ วันเกิด และงานอื่น ๆ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ทำให้มนุษย์มีทางเลือกในการรับประทานอาหารได้หลากหลายมากขึ้น
ได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีรูปแบบ และรสชาติใหม่ๆ
สามารถสอดแทรกความคิด และนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์
ช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร เหมาะกับชีวิตที่รีบเร่งในปัจจุบัน
|
| |
|
